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餐飲家具的搭配與保養
網絡推廣部 / 2015-05-07

 

餐飲家具的搭配與保養

 

       餐廳家具有哪些? 餐廳家具一般都比較簡單,主要包括餐桌、餐椅及餐廳沙發卡座等,不同的餐廳家具色彩及材質會對居室風格產生不同的印象,對就餐者的影響也不相同。比如木質的餐廳家具,比較自然、淳樸;而金屬質感的家具則線條流暢優雅,頗具時尚韻味。


       餐廳家具的選購:餐桌的形式主要有矩形桌與圓形桌兩大類,最常用的是方桌或圓桌;餐椅結構要求簡單,一般不設扶手,最好使用折疊式的,可有效地節省空間;餐柜的形式多采用兩個單體上下組合式設計,上端采用玻璃透門結構,以展現餐具與飲酒器具優美的造型;餐櫥、餐柜的選擇應精致細膩,功能劃分合理得體,上端的玻璃門應盡可能選擇帶有8mm厚玻璃擱板的。 注意風格處理:顯現天然紋理的原木餐桌椅,充滿自然淳樸的氣息;鋼管家具,線條優雅,具有時代感;高檔深色硬包鑲家具,顯得風格典雅,氣韻深沉,富涵濃郁東方情調。配以餐飲柜用以存放部分餐具、用品、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品的家具。


       餐廳家具的色彩搭配: 餐廳家具的色彩配置對人們的就餐心理影響很大,餐廳家具的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來,餐廳家具色彩宜以明朗輕快的色調為主,建議您用是橙色以及相同色相的暖色。不僅能給人以溫馨感,而且能提高進餐者的興致。整體色彩搭配時,還應注意地面色調,墻面可用中間色調,天花板色調則淺,以增加穩重感。您也可利用燈光來調節室內色彩氣氛,以達到利于飲食的目的。餐廳家具顏色較深時,可通過明快清新的淡色或藍白、綠白、紅白相間的臺布來襯托。


       餐廳家具的清潔保養: 實木餐廳家具建議放置在溫濕度合宜的環境里,同時須避免飲料、化學藥劑或過熱的物體放置在表面,以免損傷木質表面的天然色澤。若是美耐板材質,當污垢較多時,建議利用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次,再以清水擦拭,使用保養蠟磨亮。大理石餐廳家具容易染污,清潔時應少用水,定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭,然后用清潔的軟布抹干和擦亮。



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